甲状腺结节患者可以适当吃西红柿、黄瓜、菠菜、青菜等维生素C含量丰富的食物，多吃牛奶、鸡蛋以及瘦肉等高蛋白的食物。
还可以多吃点坚果，开心果等，坚果含有的碘相对比较多。应该多吃一些增强免疫力的食物，比如猕猴桃以及菌类的食物，可以摄入适当的脂肪，如果甲亢的时候，则应该限制碘盐，海带，紫菜等富含的碘的食品，不能吃卷心菜、萝卜等可以导致甲状腺肿大的食物。