手指头掉皮可能是生理因素、缺乏维生素、汗疱疹等因素引起的，具体分析如下：
1、生理因素：频繁的洗手或者天气干燥时，会导致手部皮肤缺水，从而出现手指脱皮的情况。
2、缺乏维生素：如果缺乏维生素A、维生素C、维生素E时，也会引起手指头掉皮的现象。
3、汗疱疹：当局部过敏、皮肤癣菌感染、精神因素、紫外线照射等，会出现汗疱疹，主要表现为对称发生在手或脚的水疱性皮肤疾病，开始的时候会出现水疱，然后自然吸收干涸后就会有脱皮的现象。建议患者出现手指掉皮的现象时，应及时就医并遵医嘱进行治疗。