一天吃15-20粒花生可以起到养胃的作用。花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。
此外，花生中还富含磷脂成分，这种物质作用于泌酸黏膜上的黏液，从而产生一定的乳化和润滑作用，这对胃黏膜可以起到保护的效果。
但高脂血症患者，糖尿病患者，胆囊切除者，食消化不良者，不建议多吃。食物有增益的效果，但不能治疗疾病。如果身体出现不适，建议及时就医，规范治疗。