降血压的蔬菜和水果具体如下：
1、蔬菜:由于芹菜、胡萝卜等蔬菜,富含纤维素,它能促进胃肠道蠕动,还含有较多的维生素、钙、铁等微量元素,它对降压有一定的作用。此外，菠菜、木耳、荠菜等均有降血压的效果。
2、水果:富含钾的水果，如香蕉、苹果等，由于钾与人体内的钠盐结合,可将其排出体外,起到降压作用。山楂中含有苹果酸和枸橼酸物质,能扩张血管,还能起到降压的作用。此外，猕猴桃、西瓜、哈密瓜等都具有降压的作用。食物有增益的效果，但不能治疗疾病。如果出现血压异常，建议进一步去医院做详细检查，明确具体病因后在医生指导下对症治疗。