不宜吃鳝鱼的人群有很多，具体详情如下 。首先体质属虚热，热证初愈，阴虚内热者，以及有痢疾，腹胀属实者不宜食用，因为可能会导致牙龈肿痛等症状。
其次鳝鱼味甘性温，可动风，所以有瘙痒性皮肤病的患者需要忌食，比如有痼疾宿病者，支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者都不建议食用。
虽然鳝鱼一种是常见的食用鱼类，其肉质没有毒性，但是建议有以上情况的患者要慎用，可以先咨询医生后再进行食用。