长期口干口苦，一般是由于生活不规律、睡眠休息不足、过度吸烟、酗酒等不良习惯引起的，有可能是口腔疾病或肠胃疾病引起的。
在食疗上，可以使用莲子30克，桅子15克，加适量的冰糖水煎，然后吃莲子喝汤，对于盗汗、心烦、口干能起到不错的治疗效果。
另外也可以使用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食用，对于口干口苦、大便干硬、饮食量少等病症有着治疗的作用。
但是食疗对于疾病的治疗作用还是有限的，建议患者及时到医院进行诊治，在医生的指导下选择合适的治疗方案。