糖尿病患者建议进食富含膳食纤维素的青菜，避免进食富含碳水化合物的青菜，比如白菜、菠菜、油菜、芹菜、生菜、莴苣、西葫芦、苦瓜、木耳、金针菇等，可以增加患者的肠蠕动，改善患者的便秘，延缓葡萄糖的吸收，利于餐后血糖的控制。
糖尿病患者要平衡饮食，控制每天的总热量，尽量做到谷类，肉类，蛋，奶，蔬菜和水果种类齐全，以便营养均衡。建议多吃升糖指数低的蔬菜，水果要选升糖指数低的水果如柚子、猕猴桃、草莓等，蛋白要选择优质蛋白，主食最好选择粗粮。