三七粉的保质期一般情况下是3年。三七粉是粉质的状态，开封后如果保存不当会容易受环境的影响而受潮或者变质，因此三七粉不要搁放太长时间。
没有开封过、或是密封的三七粉可以放入冰箱冷冻层中保存，一般只要其本身颜色、气味都没有改变就可以吃。如果放置的时间长了其中的有效成分会易损耗，建议在开封后尽快用完。
需要注意的是孕妇以及过敏者要禁用，建议在医生的指导下进行服用。