海参属于海鲜，营养价值比较丰富，建议把干燥的海参直接泡发后煮食，可以有效吸收海参中的海参多糖、海参多肽、海参皂苷等成分，起到增强人体免疫力、降低血压、降低血脂的作用。
少量吃海参还可以活血化瘀，对淤血导致的疼痛有很好的辅助治疗作用。但要注意海参是发物，吃多了容易导致过敏性疾病，还容易出现痰多的现象，腹泻和感冒患者不建议食用。
食物没有治疗作用，如有不适请及时就医。