喝酒会导致血糖升高。酒里面的成分主要是乙醇，乙醇可以产生热量，每克乙醇可产生7千卡的热量，所以喝酒本身就会导致热量超标，酒精进入体内后，会在短时间内抑制肝糖原输出，所以喝酒后即刻测血糖是降低的，但是酒精代谢完成，解除对于肝糖原的抑制，就会导致血糖明显升高。
建议糖尿病患者饮食遵医嘱，以免产生不良后果。