牛蒡的功效与作用，具体详情如下。功效：具有清热解毒、润肠通便的功效。作用：首先对于胃、大肠经湿热性病变引起的疮、痈、肿、毒，常见的有皮肤疖肿、妇女乳痈等病症有一定的治疗作用。
其次牛蒡含有丰富的水份、蛋白、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、尼克酸，以及锌、镁、铁等成份，可以为人体提供相应的营养物质。
禁忌：过敏者需禁用，建议在医生的指导下服用。