多吃土豆的好处和坏处分别如下：
1.好处：土豆中含有丰富的蛋白质以及维生素，可以补充身体所需的营养，另外还含有大量膳食纤维，可以促进脾胃的消化功能。土豆还是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
2.坏处：土豆中含有生物碱，如果过多摄入这种物质，会出现中毒、恶心、腹泻等反应，另外土豆的皮含有一定的毒素，所以不能食用。