胰腺癌是否能切除，需要根据胰腺癌与周围血管的关系以及远处转移情况进行综合分析。
1.对于早期胰腺癌患者，由于肿瘤局限，未发生远处的淋巴结转移或者血行转移，此时可以接受手术治疗。手术方式包括胰十二指肠切除术、胰体尾加脾切除术以及全胰切除术。
2.对于中晚期的胰腺癌患者，往往已经失去了手术指证，此时可以采取预防性胃空肠吻合术、胆总管/肝总管空肠吻合术以及胃空肠吻合术等姑息性手术缓解晚期胰腺癌出现的胆管堵塞症状，或预防、缓解胆道梗阻。