豌豆尖的功效与作用有很多，具体详情如下： 功效：豌豆尖含有丰富的营养物质比如维生素A、C、钙、磷、铁等，属于高钾低钠食物，味甘性寒具有清热解毒、清肝明目、抗菌消炎、消肿利尿的功效。
作用：对于肝火上炎引起的眼结膜充血、眼睛分泌物多、眼睛干涩以及热毒内盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、降血压等都有一定的作用。
对于豌豆尖的使用，建议在专业医师的指导下进行使用，避免发生一些不良症状。