吃饭时满头大汗的原因是因为吃饭的时候，人体需要对食物进行消化、吸收，在人体对食物进行消化的过程中，肠道细胞会释放大量的热量使体温升高，人体需要通过排汗降温，就是吃饭时满头大汗的原因。
特别在夏天吃饭的时候更加明显。除外部天气炎热外，身体内部也产生了大量热量，出汗就不可避免。如有不适请及时就医。