酸奶的功效与作用有很多，具体详情如下。功效：酸奶含有蛋白质，乳酸菌，钙，维生素等营养物质，有益于人体的健康，酸奶具有润肠通便的功效。
作用：助消化、通便、缓解痤疮、调节血脂、补钙、降低胆固醇，美容养颜，增强人体的免疫力。禁忌：胃肠功能较弱人群、空腹人群、痛风患者、糖尿病患者需慎用，过敏者禁用。