陈皮泡水不能随便喝是真的。陈皮是一种常见的中药材。性温味微苦，具有促进食欲和帮助消化的作用。陈皮在体内会促进胃酸的分泌。
如果是正常的健康人，最多一周喝一次陈皮泡水。如果是孕妇，通常多偏气虚体燥，如果有口干、咽干等不适，建议避免食用。
如果是胃酸过多的患者，建议也不要用陈皮泡水喝。建议患者在医生的指导下进行使用。