叶酸是一种水溶性维生素，建议中老年人在晨起后，在医生的指导下服用。中老年人适当的补充叶酸，可以预防脑卒中、老年痴呆以及老年贫血的发生，如果叶酸缺乏的并不是很严重，那么可以通过饮食调整就可以补充叶酸，比如多吃一些红苋菜、菠菜、芦笋等。
如果叶酸缺乏严重，则需要适量的服用叶酸来进行补充，但是要注意，长期服用叶酸可能会出现恶心、腹胀等不良反应。所以如果想要补充叶酸，建议先到医院进行相关检查，之后在医生的指导下进行用药补充。