苦瓜并不会对肝造成伤害，苦瓜是一种家庭里常见的蔬菜，具有清热解毒的功效，适量的吃苦瓜是有一定好处的，比如补充人体所需的各种维生素和刺激人体唾液分泌，增加食物。
另外苦瓜还能起到一定去或的作用，对于经常上火的患者，可以在平时的饮食中适当的加一些苦瓜来食用。如果患者出现了肝脏的不适或异常，还应当及时到医院进行诊治，以免耽误病情。