高蛋白皮肤过敏的话会出现腹痛、腹泻、腹胀等消化系统问题，或者产生过敏性的咳嗽、哮喘，甚至呼吸困难。常见的会出现荨麻疹，严重的话会引起休克症状。
如果知道对蛋白质过敏的话，日常生活中不要吃含有蛋白质的食物，注意饮食。如果已经过敏的话需要尽快去医院检查，进行治疗。
一般输液，口服药物即可缓解病情。