问
喝隔夜水会致癌吗
提问时间：2020-10-10 20:27
总听别人说隔夜水不好，想问下喝隔夜水会致癌吗？
答医生回复
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韩晓 主治医师三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科喝隔夜水不会致癌。合格的饮用水烧开之后，只有矿物质和微量元素，不会产生类似亚硝酸盐这类致癌物质的。并且硝酸盐、硝酸还原菌和蛋白质分解产物胺类必须同时存在，才能生成致癌物质。
所以只要能保证水质来源本身符合安全标准，隔夜水也是可以正常饮用的，并不会产生致癌物质，不必过于担心。回复时间：2020-10-10 22:18
