喝完酒第二天拉肚子可能是由于进食海鲜、过敏、进食不干净的食物、消化不良等因素引起的，具体分析如下：
1、进食海鲜：海鲜类的食物和啤酒同时进食，就有可能会导致腹泻，呕吐等症状。
2、过敏：过敏性体质，喝完酒后引起过敏反应，从而引起拉肚子。
3、进食不干净的食物：吃了不干净的食物后，很容易引起急性肠胃炎，从而导致拉肚子。
4、消化不良：酒精属于辛辣刺激类的食物，会加重粘膜损伤，不利于胃肠蠕动，从而引起拉肚子。建议患者在饮酒后出现任何不适时，应及时就医，并遵医嘱进行治疗。