三七粉的吃法包括：可以直接用水冲服、还可以和其他搭配一起搅拌称为糊状食用、也可以在炖鸡汤、炖排骨汤时加入三七粉一起隔水炖汤服用。
三七粉主要功效有活血化瘀、凉血止血、消肿止痛、抗衰老、抗氧化、提高机体抵抗力。禁忌人群：对于孕期的妇女以及感冒期间的患者是禁用。
建议在医生的指导下规范使用。药膳的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的作用。如想治疗疾病，建议在医生指导下进行正规治疗。