甲状腺疾病不能吃的食物如下：
1、刺激性食物：如辣椒、葱、姜、胡椒、大蒜、芥末、咖啡、茶、酒等食物易刺激胃肠黏膜，引发胃痛等不适症状，加重患者痛苦。
2、油腻食物：如肥肉、五花肉、油炸食物等，此类食物含较多胆固醇，患者食用后可能影响健康，加重不适。
3、含碘量高的食物：如紫菜、海带、虾皮、带鱼等，对于伴有甲状腺功能亢进症的患者应避免食用，此类食物可能会加重病情，甲状腺功能减退症的患者，可适当食用。
4、生冷食物：如雪糕、冷饮等，食用过度也可对胃肠造成刺激，影响治疗。
5、腌制食物：如咸菜、泡菜、酸菜等，此类食物含较多亚硝酸盐，长期食用可能有害健康，患甲状腺结节的患者更应减少或避免。 甲状腺疾病患者需要长期根据医生的建议吃药治疗，生活中也要重视饮食。