就嘌呤含量而言，猪肉属于中等嘌呤含量食物，高尿酸血症患者应当少吃。长期高尿酸血症，可以使尿酸盐晶体沉积析出于关节，导致痛风发作，使关节出现红肿、热、痛症状。
高尿酸血症及痛风患者应以低嘌呤食物为主如蔬菜、水果、蛋类、奶类等。肉类可以选择家禽肉如鸡肉、鸭肉，一次不可以过多食用，烹饪以清炒、清炖为主。
食物没有治疗作用，如有不适及时就医。