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产妇鲫鱼汤怎么做?

提问时间:2020-10-20 19:00
我想问一下产妇鲫鱼汤怎么做?
医生回复
  • 顾金萍 主治医师
    三甲 上海市第一妇婴保健院 产科
    孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用,也有利于产妇的恢复。产妇鲫鱼汤:先把鲫鱼清洗好,用刀切开,抹上盐腌制一段时间后锅中到入油,大火烧开后放入,给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄,再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜,用小火10分钟左右,加入适量的盐和葱花进行调味即可。
    如果觉得煎鱼麻烦,可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右,鱼肉就融入到汤中,鱼汤奶白色和起来也很可口,给予含有丰富的蛋白质,营养丰富。
    回复时间:2020-10-20 20:28