中药放冰箱10天一般是不能吃的。因为中药中含有一些苷类、碳水化合物类、核甘酸物质，长期存放容易出现发霉、滋生细菌的情况，另外中药里富含蛋白质的药材也容易出现变质的情况，一旦变质就很容易产生毒性成分，所以并不建议服用。
一般已经熬好的中药经过密封后在常温下储存最多不能超过2天，冷藏保存最多不能超过7天，如果超过时间，则不建议服用，以免对身体造成危害。