高胆固醇血症不能自愈，一般经过改善生活方式、饮食调整、药物治疗等来阻止病症的进一步深入。
1.改善生活方式：体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质，同时加强体力活动和体育锻炼。
2.饮食调整：建议选择胆固醇含量低的食品，蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。
3.药物治疗：单纯性高胆固醇血症首选他汀类药物，是目前能有效降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的药物。如果伴有糖尿病、肝肾功能不全，可选用潘特生治疗；如果为家族性高胆固醇血症，可选用不依赖LDL受体的药物丙丁酚治疗。建议患者症状严重的，及时就医，以免延误治疗。