食道炎会出现烧心、胸骨后疼痛等症状，还会出现吞咽不适感、黑便等症状，如果严重时可引起血管痉挛，食管狭窄，吞咽食物感到发噎甚至呕吐等症状。
食道炎可能是由于饮食不当、胃酸分泌过多，反流到食管烧灼食管引起的，可以服用奥美拉唑、泮托拉唑、兰索拉唑等药物治疗，需注意对药物过敏者禁用。
建议吃一些低脂或膳食纤维丰富的食物，同时应及时就医，在医生指导下进行治疗。