消化系统功能紊乱、进食过多甜食导致糖分残留及糖尿病均可出现嘴巴里发甜的症状，具体分析如下：
1、消化系统功能紊乱：当出现消化不良时可导致消化功能紊乱，从而会使口腔当中的唾液淀粉酶分泌量增加，出现嘴巴发甜，可给予健胃消食片、多潘立酮片等促进消化的药物。
2、进食过多甜食导致糖分残留：食用过多麦芽糖可导致糖分在口腔内残留，此时可以使用温水漱口或者刷牙清除牙齿上残留的糖分。
3、糖尿病：糖尿病是引起嘴巴发甜较为常见的原因，体内的血糖增高后也会导致唾液当中的糖含量增高，此时需要服用降糖药物治疗，如胰岛素、二甲双胍等，使血糖控制在正常范围内，能改善症状。建议出现嘴巴发甜的症状，要到医院查明病因，并针对性治疗，以上药物要遵医嘱使用。