急性胰腺炎常见于胆道蛔虫、胆管下端、腹部结石引起的，奥迪氏括约肌障碍造成胆汁回流，胆汁回流胰管后胰腺泡沫破裂，胰酶进入胰腺间质，导致胰腺炎。
另外酒精中毒也会引起胰腺炎，大量饮酒和暴饮暴食的情况下，胰腺内的压力会突然升高。胰腺的小动脉、小静脉的急性栓塞会引起胰腺的急性血液循环障碍，导致急性胰腺炎。
胰腺的创伤也会导致胰腺导管破裂，胰腺液溢出，创伤后血液供应不足，导致急性胰腺炎。出现不适请及时就医治疗。