生阳气可以吃醋泡生姜。醋泡生姜是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，提升阳气的功效。把鲜姜切成片放在瓶中，把米醋倒入瓶里。
醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把用醋泡的姜片放到冷藏室储存，一周以后可以每天吃几片鲜姜，有降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
醋泡生姜最好放冰箱里，不容易坏，早餐的时候喝喝粥，吃点醋泡生姜，不仅清爽可口，还能补气升阳。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能入到肝里，能提升肝阳之气。
食物只能增益，没有治疗作用。