肝火旺少吃的食物具体如下：
1、酸味食品：中医认为，肝在味为酸，酸补肝，只要是酸味食物尽量忌食。
2、忌食辛辣厚味、烧烤、羊肉、狗肉等容易上火、辛温性燥烈的食品。
3、少吃甘热性食物避免吃易上火、甘热性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、烧烤食物少吃，石榴、桂圆、橘子、荔枝、羊肉等属于甘热性食物，肝火旺盛要少吃。蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒不宜吃。出现不适请及时就医。