莲子羹主要是用一些莲子为主要原材料熬制而成的一种食物。具有养心安神。益肾固精、健脾开胃的功效。其作用具体如下：
1.莲子性凉，可起到清热降火的作用，热性体质、心火旺盛者可常吃莲子羹调理身体。
2.莲子中含有丰富的维生素、微量元素，可镇静安神，失眠的人经常饮用莲子羹可提高睡眠质量。
3.莲子可通经脉、补五脏，提高身体抗病能力；莲子中的营养物质对癌细胞也有一定的抑制作用。 寒性体质及便秘患者不宜食用。过量食用会导致身体出现腹痛、腹胀、腹泻等不适。建议在医生的指导下使用。