白扁豆花是一味中药，性平，味甘淡。具有调节免疫、补脾和胃、抗菌消炎的功效。对治疗腹痛、腹泻、痢疾以及食物中毒、急性肠胃炎等疾病有很好的治疗效果。
而且它还可以调节脾胃虚弱，有健脾化湿的效果。还可以增强淋巴细胞的活性，可提高机体免疫力，对防癌抗癌也有一定的帮助。
夏天暑湿伤中，导致脾胃不和、上吐下泻时，食用白扁豆花可化湿消暑，缓解不适症状。寒性体质，消化不良及腹胀的患者慎用。
建议患者在使用前咨询医生，在医生的指导下使用。