红枣银耳莲子汤的具体功效和作用主要表现在以下几个方面：
1.滋阴润肺：银耳中的核心成分银耳多糖是银耳的主要活性成分，在食用银耳之后，能够让水分子长时间附着在组织黏膜上，保持黏膜的滋润，从而达到滋阴润肺的效果。
2.美容养颜：银耳中含有的银耳多糖还能起到美容养颜的功效，银耳多糖具有透明质酸结构糖葡萄糖醛酸，这是一种保湿剂，可以帮助润滑肌肤，另外红枣中含有的铁元素能为身体补血，使皮肤更加红润。
3.提高免疫力：银耳的核心成分为银耳多糖，银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，同时银耳还含有多种人体所需的氨基酸，可以满足人体对于营养元素的需求，起到提高免疫力的作用。 但是要注意，虽然常喝红枣银耳莲子汤对身体有好处，但是有出血症或是女性月经期间不宜食用，患有腹胀和糖尿病的人群也不宜使用，容易造成症状加重。