不适合吃蜂蜜的人群有以下几种：
1、患有肝硬化疾病：蜂蜜中的单糖是经过肝脏分解的，肝硬化患者是不能食用蜂蜜的，如果食用了蜂蜜会增加肝脏的纤维化功能，加重病情。
2、吃感冒药的人：常见的感冒退烧药物里面含有乙酰氨基酚，这种物质遇到蜂蜜会降低药性。含有蜂蜜成分的药物如止咳糖浆，最好也不要跟感冒退烧药物一起服用。
3、糖尿病患者：蜂蜜中的糖分太高，糖尿病患者食用后会导致血糖升高，加重胰岛器官负担，导致病情加重和恶化。
4、不满1周岁的婴幼儿：蜂蜜在制作和运输过程中很容易受到感染。不满1周岁的婴幼儿本身的肠胃功能比较弱，食用蜂蜜可能导致婴幼儿出现过敏、中毒等情况。出现不适请及时就医。