韭菜籽泡酒药在1-2个月左右才能喝。韭菜的种子具有补肾的作用，所以肾虚的患者用韭菜籽泡酒可以补肾。韭菜籽泡酒还可以缓解男性的阳痿、遗尿、遗精等症状。
对于女性的白带过多也可以有很好的控制。用韭菜籽泡酒还可有效地扩张血管、活血，可起到预防心脑血管疾病的作用。除此以外，韭菜籽中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，具有通便的作用。
虽然韭菜籽泡酒有很多好处，但也要适量服用，过量服用有可能会造成效果适得其反。