生姜红枣泡水喝可起到补气血、祛寒、舒经止疼、安神助眠、养胃、养颜美容、生津止渴等作用。生姜具有温中止呕、解表散寒的功效，多用于治疗外感风寒的轻症以及寒邪导致的呕吐。
大枣具有补中益气的作用，多用于治疗中气虚衰导致的脾胃虚弱，出现食少，大便稀，倦怠乏力的症状。气血虚、怕寒的人也可以适当喝一些生姜大枣水。
此外，还可以改善周身乏力、月经量少、痛经、头晕眼花、腹部冷痛等症状。当身体出现任何不适时，请及时就医，明确病因后，针对性治疗，以免耽误病情。