晚上睡觉口干发苦常见原因有以下几种：
1.肝胆病。口干舌燥、口苦口臭是胆肝火太旺的典型症状。胆囊疾病患者常有口苦口臭的状况，因为胃肠动力差或是胆汁反流所造成的。
2.消化不良。当身体摄取很多食材后马上会提升胃肠承担，食材无法消化吸收，造成一部分汽体病反流至口腔中，便会出現口臭和口苦口臭的状况。
3.牙齿疾病。如口腔溃疡，牙龈炎，牙周炎等，这种病症都可能会造成人出現口苦口臭口干的症状。 若患者晚上睡觉口干发苦的情况严重，建议及时就医，在医生的帮助下查明原因进行治疗。