手干燥开裂起皮可以涂抹保湿乳膏来做调理，也可以使用抗组胺药物或者抗真菌药物来做治疗。
1、保湿乳膏：如果导致该手干燥开裂起皮的原因是皮肤过度干燥引起的，可以使用一些保湿乳膏来做局部涂抹，使用该类乳膏涂抹一段时间后，该现象一般是可以得到改善。
2、抗组胺药物：如果是湿疹引起的，同时还伴随有皮肤肥厚、脱屑以及瘙痒等不适症状，可以遵医嘱使用氯雷他定或者西替利嗪等抗组胺的药物来做治疗。
3、抗真菌药物：如果是患有手癣引起的，并且现在已经出现了裂口，可以遵医嘱使用丙酰胺类或者咪唑类抗真菌的药物做局部涂抹。