并没有所谓的最养肝护肝的食物，但食用下列食物对肝脏有一定的好处：
1.富含维生素的食物。比如新鲜蔬菜水果、动物的肝脏、豆类、坚果等，具有保护、修复肝脏的功能，同时还能防止肝组织的老化。
2.高蛋白食物。如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以为肝脏的合成各种激素或酶提供原材料，而且在肝脏的解毒功能中发挥着重要作用。 需要注意的是，食物不能代替药物治疗疾病，若身体不适需及时就医，以免耽误病情。