桑树根泡酒具有利水消肿、活血止痛的功效与作用。桑树根甘辛，性寒。具有止咳平喘，善泻肺部热邪的作用。主治：肺热的咳嗽气喘，面目浮肿，小便不利，眩晕头痛，糖尿病，传染性肝炎等症。
现代药理研究证实，桑根皮含有挥发油、葡萄糖甙、桑皮素、桑皮色烯素等成分，有一定的降血压作用。禁忌人群：对桑树根过敏者、脾胃虚寒者禁用。
建议在医生的指导下规范使用。药膳的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的作用。如想治疗疾病，建议在医生指导下进行正规治疗。