猪脚又叫做猪蹄，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素以及钙、磷、铁、镁等营养成分，具有美容抗衰老、促进毛发、指甲生长以及催乳的功效，经常吃猪脚还有保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽的作用。
但是要注意，患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。