胆结石形成与胆肝相关，由于饮食不节，或暴饮暴食，损伤脾胃，从而导致胆结石的发生。 饮食的禁忌：
一、忌食高胆固醇的食物，如动物的心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
二、忌食高脂肪的食物，如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
三、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、花椒面儿、咖喱粉等。
四、忌烟酒、咖啡等刺激性的食物。