菊苣茶的功效与作用主要有润肠通便、改善痛风、清热解毒等。
1.润肠通便：菊苣茶可以调理肠胃，加速肠胃蠕动，起到润肠、通便、排毒的作用。
2.改善痛风：菊苣茶中含有马栗树皮素、马栗树皮苷、黄酮、栀子苷也可调节尿酸，加速尿酸的排泄，从而起到改善痛风的作用。
3.清热解毒：菊苣茶中的菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合等中药材，具有清热利胆、滋阴润燥、清肝去火的作用。 需要注意的是，儿童、孕妇、肝功能不好的患者以及哺乳期的妇女是不能喝菊苣茶的。