百合南瓜粥有降低血糖血脂的功效，因百合南瓜粥中含有大量果胶，可清楚体内毒素和胆固醇，有帮助降低血糖血脂的功效。作用为补中益气、调理肠胃、抑制癌细胞生成等作用。
百合南瓜粥中含有天然多糖成分，有助于抑制细胞癌变，减少病毒对细胞造成的伤害。建议对百合南瓜粥过敏人群禁食。虽然百合南瓜粥益处良多，但也应适量食用。