白牡丹茶叶属于白茶类，其中含有的儿茶素类和氧化缩合物可以使咖啡因的兴奋作用减缓，增加持续增加，帮助人们提神清心。
另外白牡丹茶叶中的细胞壁中含有脂多糖成分，这种成分可以吸附和捕捉电脑辐射，起到抗辐射的作用，经常看电脑的人群可以考虑多饮用。
其次白牡丹茶叶中还含有氟，这种物质会让负离子会和牙齿的钙质结合，形成氟磷灰石，从而达到防颉固齿的作用。需要注意的是，严重高血压或是严重便秘的人群，以及严重神经衰弱的人群、肾虚体弱的人群等，都是禁忌喝白牡丹茶的，特备是缺铁性贫血的人群，一定不要喝过浓的白牡丹茶。