纯蜂蜜的功效与作用主要有以下几种：
1.解酒。纯蜂蜜的果糖能加速酒精分解和吸收，具有快速解酒的作用。
2.镇静安眠。纯蜂蜜富含葡萄糖、维生素等多种营养成分。有着改善睡眠、缓解神经紧张、舒缓情绪的作用。
3.促消化。有助加快肠道蠕动速度、促进食物消化、缩短排便时间，有改善便秘的作用。
4.抗疲劳。纯蜂蜜中含有大脑神经元所需的能量，被人体吸收后可起到缓解疲劳的作用。 需要注意的是，虚寒体质、阴虚火旺、腹泻、高血糖以及对蜂产品过敏的人要禁用纯蜂蜜。