莲子百合银耳汤的功效与作用有很多，主要有以下几种：
1.减肥：莲子百合银耳汤中含有较多膳食纤维可加快肠道蠕动，减少脂肪消化和吸收，达到减肥瘦身的目的。
2.润肺：银耳对肺部健康有好处，莲子百合银耳汤可改善心肺功能，有润肺止咳、改善咳嗽痰多等问题的作用。
3.补血补气：可改善贫血及气虚等问题，有较强的保健作用。
4.滋阴养颜：因含有对人体有益的植物胶质以及粘液质，具有美容养颜、帮助身体排毒的作用。 另外，虽然莲子百合银耳汤有诸多好处，但患有风寒、便血、痞胀和大便燥结以及脾胃虚弱者不宜使用，以免病情加重。